如果你留意街头，一定会发现有许多大大小小的熟食店。老百姓爱吃熟食，因为熟食色泽诱人，香醇软熟，荤素皆有，方便携带，那么我们在冬天怎么饮食健康熟食。

熟食质量卫生问题：中国的熟食店是大街小巷随处可见，其中流动摊位比较多，设备十分简陋，这样熟食的低温冷藏、灭菌、防尘、防蝇等卫生设施，特别在高温天气熟食极易变坏。很多熟食创业者缺乏卫生意识和习惯，注意操作时生熟不分，不穿戴工作衣帽，没有及时处理变质的熟食。

一般不知名的熟食店卤水出现问题，熟食好不好吃在于卤水的配方，很多的调味品卫生缺乏。熟食卤水出现问题，除了生姜、八角、桂皮、茴香、花椒、胡椒等等外，加入色素产品，味道真的差。

熟食放的食盐含量高，我们人体食盐摄入很多，出现高血压，一般高血压、心脏病患者注意不要饮食过咸熟食。

在冬季我们选择去正规的熟食店购物，一般是小店尽量不要去。买回家注意让熟食保鲜，注意荤素搭配，健康饮食。